德國新天鵝堡

遊德自在 | 15個有趣的德國文化差異 + 德國旅行貼士

小編在德國待過一年多的時間,這段時間都是以打工換宿的方式去生活,除了外遊以外,大部分時間都是住在一個德國人的家裡。在這一年多的歲月裡,我深深地感受到甚麼叫文化差異。我是一個很入鄉隨俗的人,算是很習慣那裡的生活,不過德國人有些習慣跟我的習慣真的完全相反,讓我無法適應。

「讀萬卷書不如行萬里路」是真的,出去看看世界,就會發現這種超大的文化差異,以及不同國家的人的思維邏輯與他們生活習慣的關係。世界有多大,文化差異就有多深,我覺得這些差異很有趣,很希望跟大家分享。這一次先跟大家分享15個有趣的差異,裡面會包含我的小小建議,希望可以讓你在旅行時更輕鬆。

德國旅行貼士幫到你

★ 不要舉手叫侍應幫你點餐

raise hand
Photo by Camylla Battani on Unsplash

看到這第一條,你腦中可能會很多問號,不舉手怎麼點餐啊?難道等嗎?

沒錯!就是一個字:等~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

這算是在德國用餐的一個小小規則。進去餐廳以後不用舉手,因為說實在的,你舉了也不見得有人理你。這點在旅遊旺區會好一點,因為遊客多,他們會很清楚舉手點餐是很多國家的一般做法。在德國餐廳用餐是侍應帶位的,他們很清楚餐廳裡哪一台是新客人,所以等他忙完以後,自然會過來點餐。你還可以跟對方有點眼神接觸,他們就會明白你要點餐了。

這一開始會有點不習慣啦,但這是人家的習慣,入鄉隨俗嘛,要有點耐心喔~

有一次呢我跟我的朋友去了慕尼黑玩。我們去了一間很有名的德國豬手店吃飯,因為我會講一點德語,所以整趟行程都是我在跟當地人溝通。那我們坐下以後呢,就等侍應來嘛。可是她太忙了,轉來轉去也沒理我們。於是我就鼓起勇氣舉手,可是就沒有人理我啊!等了大概10分鐘以後,我突然聽到他們的Live Band在唱一首很好聽的歌,我就丟下了我的朋友去看了XD我想說我的朋友會幫我點餐嘛,沒想到她太害怕講話了,侍應來了她也不點。結果……那個侍應就走了,還真的沒再理我們。

最後我們再等了10分鐘才有人理我們,前前後後用了半小時才點餐-_-

所以進餐廳後趕快看餐牌吧!先點餐再說。

★ 在餐廳坐下後先用光速看飲料餐牌 (Getränke)

Drink menu Germany
Photo by Traustube on Pinterest

德國人都是先知,他們每個人好像都知道自己想要甚麼。一開始在德國還真的很不習慣這樣的事情,每一次去餐廳吃飯,坐下不到一兩分鐘就會有人來問我要喝甚麼。我才剛坐下欸…怎麼知道啊……幾次以後發覺他們的習慣就是這樣,他們點飲料跟點餐是分開的。

其實他們的Drink Menu來來去去都是那幾樣飲料或啤酒,大家都很熟了啦,所以就不用看餐牌。我自己不一樣啊,還是要看一下,所以我每一次坐下以後都會以光速拿起餐牌看一下飲料,要不然如果沒叫到,等他們轉一圈再回來,又要等一段時間了。

★ 都已經很飽了還要喝咖啡

Coffee Germany
Photo by Jeremy Yap on Unsplash

德國人超愛喝咖啡!我們常常說不要喝太多啊,會睡不著啊,身體又會不好之類的,我看他們都沒有在管。早上要喝,工作要喝,休息要喝,一天喝個兩三四杯都很正常。

我不知道大家喝飲料的習慣是怎樣的。在香港的話一般都是邊吃邊喝,我們也很愛奶茶咖啡,吃飯的時候也會配奶茶咖啡。德國人的咖啡則是飯後喝的,如果說吃飯吃意大利粉吃Pizza的時候喝,他們會覺得你瘋了。

有時候我挺佩服他們的。他們的食量超級大,吃飯的時候還喝啤酒,有時間跟他們吃飯都已經撐得快吐了,他們吃完後還要點杯咖啡。本來挺不好意思拒絕的,但真的不行了太飽啦,就不得不say no了。

★ 見面要握手

握手
Photo by Sebastian Herrmann on Unsplash

握手是德國人打招呼的基本方式,基本上男男女女大人小孩都會這樣做。

我待在德國的這段時間也習慣了握手,當年我回到香港以後,這個習慣還在。我沒意識到,所以也沒想說別人會覺得奇怪,可是其實別人都覺得很奇怪啊!他們覺得我的打招呼方式超級老派,握甚麼手啊說句Hello不就行了嗎?結果,我就在這情況下把這好習慣改掉了。我覺得這習慣很好很有禮貌,所以在認識新朋友的時候也還是會握一下啦!

握手的時候記得手掌要用一點點力,不要放太鬆,但也不要把人家的手捏碎,這也是禮貌呢~

★ 一定要給小費

tips
Credit: Getty Images

德國沒有強制給小費 (德語叫Trinkgeld,就是可以用來買飲料的錢),但你千萬記得一.定.要.給!這是感謝服務人員工作辛苦的方法~

至於給多少呢?就是10%。服務好的話我是會多給一點,不過也不會超過15%。就算服務還好,我也會給10%。服務很差的話,我也有過不給的時候,不過屈指可數。

德國餐廳的侍應會拿著收據跟一個黑色包包來收錢跟找錢(有時候會給你一個放了收據的小鐵盤),這時候你就可以給小費了。有沒有甚麼技巧呢?有喔~

(一)對方找錢後你再付他小費

(二)在付錢時直接把小費算在裡面。比如說你吃了一份10歐元的香腸,你就要付11歐元。對方跟你說是10歐元的時候,你就跟他說「收11塊吧」,他就會知道那1歐元是給他的小費了。

比較常用的是(二),也比較方便。

剛開始的時間我會有點緊張,因為我數學不好,怕別人等,去完德國以後我心算都變好了XD

對了,如果你想當個富豪,可以跟對方說”Stimmt so”,就是不用找錢的意思。另外,千萬不要把小費放在桌子上喔!

★ 喝餐廳的水是要付錢的

有汽水
Photo by Andreas NextVoyagePL on Unsplash

水在德國的餐廳裡不是免費的,是一瓶一瓶賣的,而且收費還不低,所以千萬不要亂叫水來喝。

如果侍應問你要喝甚麼,你說要水,對方就會問你要有汽的還是沒有汽的 (Sparkling or still)。當你聽到這句話,記得要醒過來,說要Tap Water,就是水龍頭的水。如果他說沒有,就不要堅持了。

順便講一講,德國人是很喜歡在餐廳裡叫水來喝的,他們從小到大都就這樣,沒覺得水要收費有甚麼問題。而且他們最愛喝有汽的水,因為他們覺得水沒有味道,不是很好喝,有汽的水比較有生命。

大家可以試一下,他們不同牌子的有汽水味道會有點不一樣,不過對我來說都不是很好喝。

買水的時候要注意瓶上的字,”Mit Kohlensäure”就是有汽的水,”Ohne Kohlensäure”就是普通水。

★ 水龍頭的水可以直接喝

水龍頭水
Photo by Imani on Unsplash

德國的水屬於硬水,含有高礦物質,而且他們的水都有過濾,可以很放心地直接飲用。德國很多城市都對自己的水龍頭水很有信心,有良好的品質控制,聲稱是德國最安全的飲料。

很多國家的水都是軟水,軟水味道一般都比較好、比較清,而舌頭很靈的朋友可能會覺得硬水有點不一樣的味道,加熱了的硬水味道更是有一點點奇怪。但是呢,德國稱自己的水龍頭水有瓶裝礦泉水的品質,一樣好喝。

事實上,他們的水龍頭水是蠻好喝的,我喝不出來有甚麼怪味,不用燒水超方便的啊!

★ 記得拿塑膠水瓶跟鋁罐去回收換錢

Pfand
Credit: Imago

去超級市場買飲料的時候可以看看瓶子上有沒有“Pfand”這個字,有的話代表可以回收。德國有很多不同的超級市場,回收的瓶子跟鋁罐也有些不一樣,這點要注意。

超級市場裡的瓶裝跟罐裝飲料的價格都是包含瓶費的,比如說一瓶水是1.5歐元,當中水本身可能只是1.25歐元,0.25歐元就是瓶子的費用。他們算在價格裡面賣給你了,所以你一定要拿去回收。

超級市場裡有回收機,退瓶後機器會吐出一張發票,把發票拿去收銀台就可以直接換錢。

不要少看這些零錢呀,退幾次已經足夠買一瓶飲料了。

★ 超級市場職員都是摩打手

在德國的超級市場買東西最好自備環保袋,因為他們很講求環保,要不然就要在收銀台那邊拿膠袋,付款後可使用。

收銀台放物品的地方是一條運輸帶,運輸帶旁有一些牌子,商品放上去後放上一個牌子,是用來分隔你跟後面那位朋友的物品的。當收銀員跟你互相say hello以後,一場戰爭就開始了……

趕快跑~~~~~~~~~~~~~~~~~去把你的物品放進袋子裡!!!

真的要光速!德國的超級市場都不會幫顧客裝袋子,客人要自己做。他們的手像是裝上了馬達一樣,快速地把物品滑過掃瞄器,快得我都懷疑他們手會抽筋。如果就有一種東西是我永遠追不上的,那就是他們手的速度。也因為他們太快,當我買了很多東西,特別是有大型物件的時候,永遠無法把東西包裝好。

所以呢,如果你買了很多東西,我建議你在排隊的時候先想想要怎樣裝袋,把大型物件放在前面讓他先掃。不過他的馬達手還是會打亂你的節奏,你裝完那件大型物品後發現對方已經掃完10樣東西了,會更手忙腳亂。所以我都用最簡單的方法—把所有物品放進購物車裡,付款後再到裝袋區慢慢地裝袋。

請看0:39 – 0:45

★ 家裡沒有冷氣

德國沒有冷氣
Photo by Octav Cado on Unsplash

酒店會有啦放心,但是如果你住Airbnb,有些房子是沒有冷氣的。那是因為德國的天氣比較冷,夏天當然也有很熱的時間,但時間比較短,他們覺得忍一忍就過了,沒必要為了夏天而安裝冷氣。而且德國早晚都會有點涼風,就算下午熱瘋了,晚上還是有一個讓身體休息的時間。

除此以外,德國很多房屋的牆壁都用了良好的隔熱物料去建造,還都造得很厚,窗戶也有這種功能,綜合起來就能有效地阻隔熱氣。有時候不開窗還比開窗好一點呢!

另外呢,德國人莫名地不信任冷氣。他們覺得冷氣有細菌,不健康,所以就不想使用囉~

我在沒有冷氣的地方度過了一年,真心覺得沒問題,心靜自然涼XD

★ 德國人超直接

德國人很直接
Photo by FuYong Hua on Unsplash

「德國人很直接」這種話你大概聽過八百遍了吧,這我就不再多贅了,直接給你看例子。

我打工換宿的屋主是一個很喜歡收集古董家具、家電的人,很多我連看都沒看過的新奇玩意。他的屋子有幾層,其中一個房間在裝修,所以還沒有接通暖氣。他不知道在哪裡變出了一個舊式暖氣機,據他說是4、50年代的產品,舊得都有點裂開了。當時天氣很冷,他去上班前要我去開這個暖氣,這樣工作就不會太冷。

好,故事講到這裡你應該也知道我下一句想講甚麼了:我不會開。我不算一個電器白痴,但我真的沒研究出來怎麼開。不是只有我喔,我的工作伙伴也沒研究出來。於是我們只好在很冷的天氣下工作。

屋主回來了,我們就去請教他,結果你知道他說甚麼嗎?他說:I don’t think it has to be graduated from university to be able to switch on a heater (我不覺得要大學畢業才懂得怎樣開暖爐)。我聽到後氣炸了!

後來我了解到,德國人在學時期會有課堂教他們怎樣批判思考,他們會討論一些議題,同學都要表達自己的意見。就是這樣,他們培養出一種很直接的性格,因為他們已經習慣批評別人,也習慣被別人批評。

有一句話讓我印象很深刻:Critisism is neutral for us (批評對我們來說是中立的)。所以說,如果你碰到講話很直接的德國人,先不要想他們很沒禮貌,嘗試溝通,你會發覺他們大部分人其實都很友善,只是表達方式跟我們不一樣而已。

★ 枕頭是正方型的

正方型枕頭
Photo by Kamil S on Unsplash

德國人喜歡睡正方型的枕頭,就是那種很軟很扁沒承托力的那種枕頭。去住酒店的話大部分都是這種的。

這種德國枕頭的標準尺寸是80cm x 80cm,而我們平常的長方型枕頭大概就是40cm x 80cm,所以說把它對摺就可以睡了,但是德國人不會把它們對摺,他們就直接睡在上面,據說可以同時承托頭部跟肩膀。我自己覺得睡這枕頭蠻辛苦的,有一段時間脖子都酸酸的,所以還是把它對摺。

更妙的是,有些人的家裡是用長方型枕頭的,但枕頭袋卻是方的。他們教過我一種特有的換枕頭方法,可以用方型的枕頭袋緊緊地套住長方型枕頭,但我已經忘了。我只是在想,為甚麼不直接買長方型的枕頭袋呢……?

★ 德國人都進升降機都不按關門

升降機按鈕
Image by mcruetten from Pixabay

去德國那麼久,很多習俗我都習慣,但這一個真的習慣不了,就是他們會等升降機自己關門……

香港很多升降機只要按樓層按鈕就會門就會關了,所以我們反而要按著開門鍵,等人都進去以後再按關門鍵。德國人是死都不會按關門鍵的,他們就很輕鬆、很悠閒地等著門自己關。更奇妙的是,德國有些升降機甚至沒有關門鍵@@

有時候我趕時間也不好意思叫他們借過,他們覺得趕時間是因為你沒有早點出門,按關門鍵也快不了多少,所以解決方法就是你要早點出門haha 這對我來說是很有趣的邏輯,跟我從小到大的習慣完成相反。

不過雖然我很不習慣,但我人在德國嘛,還是會照等的。記得,他們不習慣別人按關門的,不要按。

★ 他們洗碗都不沖水

德國人洗碗
Image by LaterJay Photography from Pixabay

德國人很愛乾淨,但他們洗碗的方式,卻讓我嘖嘖稱奇。

他們會放一大盤水,把杯盤碗碟都放進去,再加入一點清潔劑,浸一下,擦一下,再把擦完的放進去那盤浸著沒洗好的餐具的水裡「過水」,然後就洗完了…

天啊我第一次看到這場景覺得…也太髒了吧!那盤水是不乾淨的,而且充滿清潔劑的泡泡,洗碗後不沖水,不是會間接吃到髒水跟泡泡嗎?

於是,我這鄉巴佬又去訪問了德國人。他們的回答也很妙,說德國出品的清潔劑很多品質都很高,化學成份很少,吃了也不會怎樣,所以他們覺得沖水就是浪費水。

那髒水呢?他們說他們洗碗前都會把碗先沖一下,所以放進水裡的時候,基本上都已經是乾淨的了。既然碗是乾淨的,清潔劑又能吃,根本沒沖水的必要啊!

我聽了以後,覺得又刷新了我對世界的認知XD 所以就默默接受了他們的洗碗方式,然後有時間偷偷地沖一下水XD

這點對短期旅遊的朋友可能沒甚麼影響,但先記住好了,將來有機會待在德國的時候可以注意一下。

★ 洗碗以後要把碗擦得很乾

德國人乾碗
Bild von congerdesign auf Pixabay

其實很多德國人都會買洗碗機啦,只是我住的地方剛好沒有。無論你怎樣洗碗,洗完後都要做一個步驟:把碗擦乾,他們叫Abtrocknen。

德國人的家裡都有Abtrocknen專用的抹布,一般不是棉做的,而是線做的,因為線做的布可以把碗擦得很乾。他們對Abtrocknen那認真的態度讓我看到了一個民族的堅持,難怪德國人在二戰時期戰鬥力比意大利人強那麼多。

記得,這件事是很重要的。如果你跟我一樣選擇以打工換宿的方式來旅行,可是要做好Abtrocknen喔,要不然你的宿主會生氣的。

如果你是住青年旅館、Airbnb等,建議你還是要abtrocken一下,也是出於對別人文化的尊重啦~

總結

有時候文化差異真的很難適應,不過我很喜歡感受這種差異。因為這是新奇的,是不同於我的另外一個世界。我們出去旅遊,不就是為了看看別的世界嗎?接納差異是一個讓自己成長的好機會,這樣也能讓自己的旅程更有意義。

這篇文章講的都是趣事,但還是希望裡面的小小建議能幫助各位帶來一趟更舒適輕鬆的旅程。

如果有問題的話,歡迎留言發問:)

歡迎閱讀我其他的文章:)

34 thoughts on “遊德自在 | 15個有趣的德國文化差異 + 德國旅行貼士”

  1. 好有趣的小知識,以前從來沒有想過那麼多,謝謝版組的分享介紹。未來有機會去德國會多留意的

    1. 我旅遊的時候都會搜一下那個國家的禁忌、風土人情等等,我覺得不能帶著自己國家的思維去別人的國家,這樣會弄出很多笑話的,雖然笑話也是人生回憶啦XD

  2. 哇!原來德國有這麼多習慣,長知識了~ 下次去德國的時候就知道這些該注意的事情,謝謝版主的分享XD

  3. 不同的國家當地的民情風俗真的跟我們自己的國家差很多,洗碗不沖水跟電梯不按關門真的會超不習慣的!有好多小習慣是我們想都沒想過的,但這也是值得我們可以好好學習的地方,真心覺得有趣!

    1. 我也是去了以後才發現文化差異真的可以差很大,雖然有時候會碰壁,但我很享受沉浸在這種差異中,因為是個個人成長的好機會~
      我待德國後也有一點點改變,無論是想法或是習慣都有,最明顯的是我現在拒絕朋友邀請的時候不再找那些很忙啊、生病啊那些理由,而是直接跟他們說我需要在家休息或者我對這個活動興趣不大,當然是用禮貌的語氣。我發覺這樣的話別人不但沒有hard feeling,自己的腦袋也會更輕鬆,不用因為找藉口而頭痛~
      所以說,旅遊不是浪費錢浪費時間,用正確的態度旅遊,收穫會很大。

  4. 還好有先看過你的文章,不然之後去德國可能會製造不少笑話,謝謝版主。

  5. 這篇太棒了,直接了解當地的風俗民情,洗碗對於愛乾淨的我真的不太適合,更何況是跟吃的有關的~

    1. 其實沖一下水對方也不會怎樣啦,我有時候會偷沖一下XD
      不過我在打工換宿的時候發覺其實蠻多歐洲國家的人都是這樣洗的,有時候別人這樣洗,也不好意思說甚麼

  6. 哇~讓我更認識德國了,原本以為德國人愛喝啤酒.原來咖啡也是必備的.有機會要去探訪這個國家.太棒了~

    1. 啤酒其實是最愛,但咖啡也不會輸多少
      他們的超級市場有超級多類型的咖啡粉,然後他們大部份人都有咖啡機,可以製作新鮮咖啡
      德國真的很好玩,本人最愛之一!

  7. 太有趣了!
    好喜歡這篇文章的所有小知識
    大開眼界了我!
    最不能接受就是洗碗水哈哈哈
    太噁了真的無法

    1. 對呀,有些六點就關了,而且他們關門還真的是沒在管客人,跟你說關了就是關了,很是他們的風格哈哈!超商可能會比較晚,大概八點。

  8. 哇賽~~~ 這篇文章提供我超級多的驚嘆號!謝謝版主無私分享~~~ 對於歐洲夢想來說;你的文章真的要好好筆記起來!!

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